Классификация продуктов измельчения зерна в рассевах

        При просеивании на каком-либо одном сите исходная смесь делится на два продукта: проход и сход. Частицы, прошедшие через отверстия данного сита, называются проходовыми, а остающиеся на сите, – сходовыми.
        Применение в рассеве сит различных номеров позволяет получать фракции продуктов, различные по своим размерам и свойствам. Наиболее крупную фракцию называют верхним сходом, который, в свою очередь, может быть разделён на крупный – первый сход и мелкий – второй сход. Следующие по крупности фракции называются крупками и дунстами.
        Крупки делятся на три группы: крупная, средняя и мелкая, а дунсты – на жёсткий и мягкий. Самая мелкая фракция называется мукой.
        Фракцию продукта обычно характеризуют двумя номерами сит и записывают в виде дроби, числитель которой представляет собой номер сита, через которое продукт просеялся (проход), а знаменатель – номер сита, с которого продукт сходит (сход). Например, крупная крупка характеризуется ситами 7/12, то есть она получена проходом капронового сита №7 и сходом капронового сита №12.

Примерная ситовая классификация промежуточных продуктов на рассевах ЗРМ и ЗРШ-М

Продукт	Крупность
	проход через сито №	сход с сита №	размер частиц, мм
Верхний сход:
первый	-	1,6*	-
второй	1,6*	1*	1,00...1,60
Крупки:
крупная	7**	12**	0,57...1,00
средняя	12**	17**	0,45...0,56
мелкая	17**	23**	0,31...0,45
Дунсты:
жесткий	23**	29**	0,28...0,31
мягкий	29**	43**	0,16...0,28

Примерная ситовая классификация промежуточных продуктов на рассевах Р3-БРБ

Продукт	Крупность
	проход через сито №	сход с сита №	размер частиц, мм
Крупки:
крупная	20*	36*	0,60...1,10
средняя	32*	50*	0,40...0,60
мелкая	50*	70*	0,28...0,40
Дунст (жесткий и мягкий)	70*	11**	0,12...0,28